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越後の味がひとつの美味さにhellip;

山本五十六元帥が航空隊の副長だった頃、
青年将校に暑気払いとして辛口カレーを食べさせたという逸話をもとに、
ホテルニューオータニ長岡シェフが旧海軍で愛された味をベースに、
豊富な材料とスパイスを加えました。
新潟県産の牛肉を材量に使い、グルメなカレーに仕上げ、
越後長岡が出身だった山本五十六元帥に因んで「五十六カレー」と名付けました。




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【ご当地名店のカレー特集 】【海軍カレー特集 】【うま味濃厚「ビーフ」 】 【新潟県のご当地カレー】


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